今天是10月20日，是“世界骨質疏松日”。這個日子由世界衛(wèi)生組織(WHO)于1998年正式確立，為大眾提供與普及骨健康相關知識。

中國一直是骨問題大國。數據顯示，中國骨健康平均分仍未達到世界衛(wèi)生組織(WHO)設定的及格線。2015年《中國骨密度狀況調查報告》顯示：50歲以上的居民骨量異常情況超過50%。

說到骨健康，我們想來聊一聊關于鈣的話題。

鈣能夠在人體內發(fā)揮許多關鍵的生物功能，其中最為重要的，就是骨骼礦化。鈣是骨骼的主要成分，它以99％以上的磷酸鈣復合物形式存在，并提供骨架強度和結構，使骨骼成為維持細胞內和細胞外代謝的儲存庫鈣池[1]。

適當的鈣攝入量對人體的骨骼發(fā)育和新陳代謝都尤為重要。我們獲取鈣質的途徑，無外乎以下幾種：乳及乳制品、固體食物、含鈣營養(yǎng)補充劑、飲水。

提起補鈣，大部分人第一個想到的就是多喝牛奶。的確，在人體攝入鈣的各種途徑中，乳制品是最廣為人知、也是最受認可的獲取鈣質的來源。但是很多人往往忽視了天然水中含有的鈣，也是攝入人體鈣的重要來源。

健康飲水

天然水中的鈣是人體所需鈣的重要來源

水是人體的主要成分，它參與了人體中許多重要的身體功能，包括作為營養(yǎng)物質的載體，也是消除廢物和毒素的主要手段[2]。由于身體缺少水，需要保持一定恒定的飲水量，才能過夠保持體內水的平衡。美國農業(yè)部(USDA)稱，19-50歲的女性每天需從食物、飲料和飲用水中攝入2.7升的水[3]。

世界衛(wèi)生組織在第一版《飲用水水質準則》中就提出：“飲用水中的鈣、鎂等典型攝入量約為成人總攝入量的5%~20%。” 飲水補鈣是一種低濃度、溫和而長期的補充方式，代謝壓力小，對人體十分友好。并且，水中含有的礦物元素除了鈣、鎂等比例較大的之外，還包括鈉、鉀、氯、鐵、鋅、銅、鉻、碘、鈷、鉬、硒等必不可少的元素。

牛奶 VS 天然水

誰更能更好的攝入鈣？

飲用水中存在的鈣是鈣攝入的重要來源[1]。有研究總結分析了自1990年代以來，大量歐洲學者對于關于富含鈣的天然水中鈣的生物利用率和乳制品中的鈣的比較。

其中，Bacciottini等對27位健康受試所飲用的含鈣的飲用水和乳制品進行了比對，發(fā)現富含鈣的飲用水和牛奶中的鈣具有相同的生物利用度[4]。Heaney和Dowell對比18名健康女性的飲用水和牛奶中的鈣的生物利用率，也得到了相似的結果[5]。

隨后的一些實驗結果均保持了高度的一致：研究認為，水鈣吸收率與乳鈣吸收率是相當的，水鈣與牛奶鈣的人體吸收率相當，兩者都在22%～24%之間[1]。

除此之外，有學者對西班牙108個城市（21,290,707人）中所出售的109種天然水的代表性樣品中的和公共飲用水中的鈣濃度進行了分析后發(fā)現，在西班牙三分之一的城市中，公共飲用水和天然水可以被視為鈣的重要補充來源，并且對水鈣的吸收率也得出了相似的結論[6]。

水中的鈣

能夠對骨骼產生積極的影響

既然鈣對骨健康發(fā)揮著十分重要的意義，你可能會想，水中的鈣是否能夠有效對骨骼產生積極的影響？

至今為止，歐洲學者已經開展了多項飲用水的人群干預研究。研究表明，飲用富含鈣的飲用水對骨重建生物標志物和骨密度參數均有積極影響。也就是說，多飲用富含鈣的飲用水有益于骨骼發(fā)育及骨骼健康。

Costi等對比了255名女性的飲水習慣之后發(fā)現，定期攝入富含鈣的水有助于維持脊椎骨礦物質密度，尤其是絕經后[7]。

農夫山泉一直關注飲水健康，希望人們更好的理解生命、理解水，也一直在關注著人體的健康。農夫山泉天然水中含有的礦物質與微量元素與人體健康息息相關：

鎂——參與了人體300余種酶促反應，是人體生理活動不可或缺的成分。美國等國家的科學家研究發(fā)現，鎂能降低心血管疾病的發(fā)生[8]。

鈣——構成人體骨骼重要的元素，在血液和骨骼中處于不斷交換的狀態(tài)。研究發(fā)現，如果飲食補充足夠的鈣，高血壓病人的癥狀會減輕[8]。

硅——與長壽有關的元素，在人體中主要存在于主動脈、氣管、骨骼、肌腱和皮膚中。硅具有維持血管正常彈性的作用，硬化的血管壁上硅含量會偏低[9]。

鋰——人體中的一種微量元素。具有保護神經的作用。有研究發(fā)現，阿爾茨海默病患者每天服用小劑量的鋰，能防止認知衰退[9]。

除了天然水中含有的鈣可以有效幫助攝入人體所需的鈣以外，研究表明，維生素K2也是一種補充鈣的十分重要的途徑。

維生素K2的作用是快速高效地激活骨骼中的骨鈣素蛋白，能夠把血液中游離鈣抓住，精確輸送到骨骼中，實現領鈣入骨，促進骨形成，預防骨質疏松，降低骨折率。并且維生素K2可以有效激活基質谷氨酸蛋白（MGP），是動脈鈣化的重要調節(jié)劑，防止鈣沉積到錯誤的地方，避免其他器官、組織鈣化問題。

農夫山泉的母公司養(yǎng)生堂集團，旗下的養(yǎng)生堂藥業(yè)公司生素K2軟膠囊，具有源自納豆菌液態(tài)發(fā)酵、反式MK-7，更高活性的維生素K2、≥98%高純度，歐洲優(yōu)質進口原料等特點，在膳食與飲水攝入鈣的基礎上，有效補充人體所需的鈣。